行业动态
蓝瓶咖啡静安嘉里中心店开业了→
2022-08-07
开业当天，记者实地探访，与此前坐落在苏州河畔的第一家门店不同，第二家门店位于繁华的静安南京西路商圈，上下两层楼面积超过500平方米，可以提供约160个座位，客群也偏向于白领上班族。
记者注意到，早上8点前，已有不少顾客在门口排队等待入场，前来打卡的年轻人络绎不绝，工作人员引导顾客扫描“场所码”，保持防疫距离，按照5~10人一批的顺序有序入内。相较于半年前首家门店排队超3小时的盛况，静安嘉里中心店开店首日同样需要排队入场，但排队时间已大大缩短。
队伍中不少都是
蓝瓶的“忠实粉丝”
作为第一家门店裕通店的常客，白领陈先生当天上班前就迫不及待前来打卡。在来之前，他提前做好了攻略，准备尝试该店的新品蓝莓冷萃气泡水，并搭配经典的华夫饼，
“除此以外，对新店的其他新品以及空间设计也同样充满期待。”
陈先生说。
进入店内，
独特的空间设计
让不少顾客不禁拿起手机拍照。
顾客艾小姐就表示眼前一亮，
“灰色瓦片的设计给人很新奇的感觉，在其他咖啡厅是比较少见的设计，还有一个惊喜是二楼客厅一样的设计，感觉别出心裁。”
此外，记者还注意到，除了店内的座位外，门店一楼落地窗的户外边缘位置、入口小花园处和二楼商场入口的外侧也都设置了座位，不仅能增加更多的座位给顾客使用，也能吸引路人的目光，带来惬意的社区氛围。
而在产品方面，
第二家门店不仅面积更大，
产品也更加丰富，
独特的空间设计
激发了产品的创新。
据门店负责人介绍，该店推出限定的咖啡瓦片千层，用酥脆的造型“瓦片”，伴以圆润浓郁的海耶斯谷咖啡奶油。
目前，蓝瓶的咖啡产品每杯售价在28至50元之间，其中，美式咖啡为32元/杯，拿铁为42元/杯，摩卡为46元/杯。
菜单上不仅有经典的浓缩咖啡和滴滤咖啡，还有炎炎夏日备受青睐的清爽冷萃、新奥尔良式冰咖啡、气泡饮品等。
值得一提的是，为了顺应周边写字楼上班族午间和晚上的午餐需求，蓝瓶咖啡提供了芝士华夫佐火腿沙拉、慢炖黑猪三明治等轻食主餐，还提供咖啡鸡尾酒，例如烟熏冷萃威士忌和百香果冷萃利口酒，在全年无休的繁忙闹市之中，给人们提供舒适惬意的宁静片刻。
